苯甲酸甲酯
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1、基本信息
苯甲酸甲酯，又名安息香酸甲酯，是一种有机化合物，化学式为C8H8O2，为无色透明油状液体，不溶于水，能与甲醇 、乙醇、乙醚混溶。具有浓郁的冬青油和尤南迦油香气，用于配制香水香精和人造精油，也可用作有机合成中间体、溶剂、食品保鲜剂等。
2、理化性质
化学式：C8H8O2
分子式:
分子量：136.148
熔点：-12.3 ℃
沸点：198℃
水溶性：不溶
密度：1.088 g/cm³
闪点：82.8 ℃
3、技术指标
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序号 |
项目 Items |
企业内控标准 Enterprise internal control indicators |
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1 |
外观 Appearance |
无色透明液体 Colorless clear liquid |
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2 |
苯甲酸甲酯(GC/FID 面积归一法）/% Methyl benzoate content |
≧99 |
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3 |
水 分 % Water content |
≦0.1 |
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4 |
酸值/mgKOH/g) Acid value |
≦1.0 |
4、应用领域
苯甲酸甲酯作为一种重要的化工产品，其在有机合成，催化加氢，食品、药品、化妆品等领域都有极为重要的应用。
（1）在食品加工中作防腐剂
苯甲酸、苯甲酸甲酯是天然存在的物质，它们的毒性低、价格便宜，因此可用做食品类的保鲜剂和动物饲料的添加剂。但对于苯甲酸只有在其分子态才具有良好的杀菌功效，且苯甲酸只有在酸性条件（pH: 2.5~5.0）下才能维持其分子态，这就很大程度缩小了其作为保鲜剂的使用范围。而苯甲酸甲酯是有机酯类，其使用效果可不受酸碱条件的限制（pH: 3.0~8.0）。因此，通过对苯甲酸进行酯化，可以扩展其作为防腐剂的使用范围。
（2）作香料、染色助剂、有机溶剂
苯甲酸甲酯作为一种浓烈芳香气味的油状液态酯，它既可以单独用作具有浓 郁的冬青油、卡南迦油香气的香料，还可用来配制人造精油；用作配制草莓、樱 桃等的食用香精。
（3）制多元醇苯甲酸酯类增塑剂
苯甲酸酯类增塑剂按照化学结构差异可以分为不同种类，如苯甲酸酯类、多元醇酯类等。其中的多元醇苯甲酸酯增塑剂是多元醇与苯甲酸甲酯进行酯交换 得到，它主要用于生产聚氯乙烯和醋酸乙烯增塑剂，在泡沫、塑料、橡胶等行业 应用广泛。特别适用于 PVC 系列产品和其他使用增塑剂的产品中。长期实践证 明，此类增塑剂对 PVC 有高速溶解能力，极大地缩短了生产时间，且其性能也大幅得到提升。
(4) 催化加氢制备苯甲醛
苯甲醛广泛应用于医药、农药和调味品等精细化工产品的生产过程中。一直以来苯甲醛的来源主要是甲苯氯化水解和液相氧化，此类生产工艺相对落后，对环境污染严重，且产品中含氯，限制了其在精细化工领域的应用。而以苯甲酸甲酯为原料通过催化加氢法制备苯甲醛,，由于操作简便, 产品中不含氯，更容易提纯, 近年来受到人们的关注。自上世纪 70 年代起，国内外的学者就对催化加氢反应做了大量的研究，有些生产工艺还进行了大规模工业利用。在目前的生产工艺条件下，苯甲酸甲酯催化加氢法制备苯甲醛已经成为苯甲酸甲酯大规模生产利用的重要途径。